肝腹水患者首先要注意的就是忌吃过硬食物，由于患者门静脉高压引起了患者食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。这时吃过于粗糙的食物如未经细嚼就吞入胃中，就会有可能刺破或擦破血管而引起大出血，使肝腹水患者出现消化道出血，导致病情恶化。
上消化道出血是肝腹水病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意，因此肝腹水患者在饮食当中要注意对于过硬的食物最好不要食用。
肝腹水患者要注意忌食过多蛋白质：肝腹水病人饮食中应适量吃一些含蛋白质丰富的食物，这不仅能够提高患者血浆蛋白含量，还可以防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生，因此蛋白质的食物在肝腹水患者的饮食中相当重要。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量过大超过了每天每公斤体重2-3.5克的限度，就会有副作用的产生，这是需要肝腹水患者在饮食上要注意的。
肝腹水患者要注意忌食盐过量：肝腹水病人由于肝脏破坏使抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝腹水病人应严格控制食盐的摄入量。肝腹水患者每日吃盐不超过5克；水肿严重者，不得超过1克，只有肝腹水患者在饮食中注意盐的食用能够有效的缓解病情。
肝腹水患者要注意忌食辛辣食物：肝腹水患者门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝腹水常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。若进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂，因此肝腹水患者一定要注意饮食当中禁忌食用辣椒，以免导致病情的恶化。
专家指出，肝腹水主要是肝脏功能减退所致，属于功能性疾病，因此，肝腹水的传染性是可以确定，那就是肝腹水不会传染。
但是值得大家注意的是引起肝腹水的原因包括重型肝炎，肝硬化，酒精肝和肝癌。而慢性乙肝和慢性丙肝都是引起肝硬化最主要的原因，而且具有传染应，若不及时治疗，发展到肝硬化失代偿期就会引起肝腹水。那么一般的生活接触会被感染了病毒性肝炎后肝硬化肝腹水吗？其实，我们完全没有必要担心，因为一般的生活接触是不会被感染乙肝或者丙肝病毒的，所以不应孤立乙肝患者，以免影响患者的心理，治疗热情降低，甚至影响患者和家属之间的感情，甚至患者的生命。
