胆小管由于炎症、水肿、瘢痕或结石阻塞引起分泌增多。由于胆固醇的代谢发生紊乱，而致胆固醇沉积于胆囊的内壁上，引起慢性炎症。主要是饮食调养，饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。都说三分治疗，七分调养，以下是几点饮食建议：
1、饮食要有规律，吃营养丰富、容易消化的软食；
2、宜少食多餐，定时定量，每天4-6餐，每餐6-7成饱，避免饥饿和暴饮暴食；
3、吃饭时细嚼慢咽，有助于消化吸收，从而减轻胃的负担；
4、不宜吃过咸、过甜、过冷、过热、过酸、过辣及过硬的食物；
5、忌食刺激性食物：如咖啡、浓茶、可可、巧克力、胡椒、芥末、辣椒、浓肉汤、汽水等；
6、忌食粗纤维食物：如粗粮、竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、藕等；
7、忌食产酸食物：如红薯、土豆、腐乳、甜点心等；
8、忌食产气食物：如生葱、生蒜、蒜苗、萝卜、洋葱、豆类及豆制品等；
9、忌食坚硬食物：火腿、腊肉、香肠、坚果等；
10、禁烟忌酒。
饮食上应该注意：
（1）选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
（2）保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
（3）减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
