自身免疫性肝炎是一种肝脏的特殊炎症反应。以血清内存在自身抗体，高γ-球蛋白血症及肝组织呈碎屑样坏死为特点的慢性活动性肝炎。可以发展为肝硬化。
本病以女性多见，青少年期为发病高峰期，女性绝经期为另一小高峰。其起病大多隐袭、缓慢。可有关节酸痛、低热、乏力、皮疹、闭经等。易被误诊为关节炎、结缔组织病或月经不调，出现黄疸时才被诊断。本病往往有种属和遗传背景。
自身免疫性肝病患者在饮食方面有许多讲究，下面为大家介绍自身免疫性肝病患者在夏季饮食注意事项：
1、保证三餐营养：夏天饭菜尽量清淡爽口，但也不缺少蛋白质、维生素、无机盐摄入，要多吃豆腐、木耳、海带、瘦肉、香菇，还要多吃新鲜蔬菜、瓜果等，食物要搭配食用。最好避免多油、甜食、辛辣的食物。
2、适量寒凉食物：夏天容易吃寒寒凉食物来降温，但如果你是肝炎患者要注意了，可以吃寒性水果来降温比如冬瓜、苦瓜、银耳、西瓜、鸭梨等还有凉血净血的功效，增强人体免疫力。
3、切勿贪嘴，夏天有些人喜欢吃生贝，好多海鲜，虾食物带有各种病毒、细菌和寄生虫，如果引起肠炎、痢疾都可能导致肝病恶化。
4、荤素搭配，饭菜要荤素搭配，不可太素，也不可太荤，这样才能健康饮食。
5、两餐之间吃点水果：不要在饭后立刻吃水果，最好在两餐中间再吃，这样不仅能提高人体抗病能力还可以增强体质而且吸收效果要好的多。
