病毒性肝炎的饮食治疗在在病毒性肝炎中占了非常重要的地位，但是被大多数人都忘记了，过分依赖药物。其实中国有句古话说得好：肝病治疗，三分治疗，七分调养；另外一句话就是，是药三分毒。轮到自己就糊涂了。
有人说肝炎就是富贵病，碰不得，摸不得，不能干，尽花钱，真是这样吗？
1、 病毒性肝炎的治疗的休息和调节讲究： 动静结合。
如何理解动静结合，其实很简单，就是在肝炎活动时（转氨酶升高时），要求休息。 休息有两种休息方式，一种是卧床休息，指的是绝对休息，这样有利于肝病恢复，因为这样可以减轻肝脏负担，另外增加肝脏回流血量，增加了肝脏的营养，肝病恢复自然就快。另一种就是改换工作方式，如听音乐，阅读书籍，欣赏舞蹈等，也是一种休息方式，也有利于肝脏恢复，切忌长时间的看书，看电视和上网，一般不应该超过2小时。如果肝功正常时，要求适当活动，参加体育锻炼。锻炼肯定有一个度，避免高强度的活动。尽量避免足球，篮球等运动，如果年轻人，健康携带者，喜欢这类运动，最好半场，不要全场运动。我们要求运动量以身体微微出汗为止，有利于身体恢复，比较鼓励的运动包括羽毛球，乒乓球，太极拳，快走，慢跑，瑜伽等，当然气功也可以，应该在老师指导下练习。千万不要练法轮功，那属于邪教。
2、病毒性肝炎患者的饮食讲究：营养均衡
很多病毒性肝炎的患者讲究忌讳饮食，其实这是非常不科学。我看到很多病人营养不良，甚至有个病人为了治疗腹水，竟然半年不吃盐，不知道这日子是怎么度过来的。另外忌讳醋，蒜，葱等，还有忌讳羊肉，牛肉等，甚至忌讳阳性动物，什么公鸡，公羊等，这些都是不科学的。有些人不忌讳但胡来，如服用蚂蚁，泥鳅，蚯蚓，蝌蚪等治疗乙肝，有的好像科学一些，用高级蛋白粉，深海鱼油等，实际也不科学。
病毒性肝炎到底忌什么？烟和酒，包括各种形式的酒。
如何让病毒性患者增加营养，原则是高蛋白，低脂肪和高维生素饮食，生冷酸辣少吃。高蛋白如牛奶，鸡蛋，鱼虾，肉等都行，油炸油煎的食品少吃，多吃水果和蔬菜比什么都强。另外一个原则，吃进去，需要消化了。
因此可以看出肝炎的饮食治疗并不复杂，只要注意一点就行了。
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