酒精肝的发生多是因为出现长时间的饮酒过量而造成的，如果生活当中一旦发生了这个疾病，是需要我们及时的去治疗的，以免带来更加严重的危害。
酒精肝是因长期过量饮酒使肝细胞受损变性，导致肝脏病变，医学上称之为酒精性肝病或酒精肝。由于酒精大多是在肝脏分解转化的，长期酗酒者影响肝脏脂肪代谢，可引起脂肪肝，继而出现酒精性肝炎，发生肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝纤维化、肝硬化。
专家介绍，其实很多人都认为酒精肝就是因为长期饮酒造成的，对于酒精肝只要戒酒就可以。其实不是这样的，酒精肝的发生与喝酒有着密切的关系，但是还有一些其他的因素也会产生影响。
营养不良也是促使酒精肝形成的原因之一。现在生活中很多都很不注重自己的饮食，尤其是在大量饮酒的过程中，更不会去在意饮食营养的摄入。最终因身体缺乏所必需的营养导致形成酒精肝。性别也是形成酒精肝的外在因素之一。由于女性比男性对酒的敏感度强，并且女性嗜酒者患急性和慢性酒精相关疾病较男性多见，所以女性比男性更易发生酒精肝。
酒精肝是由于长期的饮酒损伤肝脏造成的，由于对酒精肝病情的不重视，任其发展，或者还是继续喝酒，不加以控制，有的酒精肝患者会向肝硬化的方向发展的。酒精肝容易转变成肝硬化。
专家介绍，很多的脂肪肝，酒精肝患者认为自己的病是微不足道的，只是肝脏出了点小问题，根本没有当回事。殊不知，脂肪肝如不加以干预，更会造成肝纤维化、肝硬化，增加罹患肝癌的风险。这一过程短则几年、长则数十年。
无论脂肪肝还是酒精肝，其发病与不合理的膳食结构息息相关。吃得太油，多坐少动的生活方式，加上精神萎靡、生活散漫，以及家族性肥胖，都是脂肪肝发病的原因。因此，管住嘴巴是预防最关键的一关。
