酒精肝的症状主要就是有发热的，尿色发黄的，肚子痛甚至是出现拉肚子的情况，还有就是体重会明显减轻了，其实酒精肝的发生是一个顺序渐进的过程来的，因为酒精肝病人在早期的时候是不会出现什么特别地情况的，所以很容易就会被人所忽视了。
引发酒精肝的原因：
1、大量喝酒。经常大量喝酒的人，造成酒精毒害了肝细胞，导致肝细胞受损，肝功能下降，从而导致肝功能错乱，造成酒精肝。因此我们一定不要喝很多的酒，以免酒精毒害肝脏，造成得酒精肝。
2、身体营养不良。身体长期营养不良的人，肝功能弱，肝的代谢功能弱，喝酒会加重对肝脏的损害，造成肝脏无法代谢酒精，导致更加容易患酒精肝，因此身体长期营养不良的人，一定要补充营养，少喝酒，这样才能避免患酒精肝。
3、错误的解酒方法。很多人喝了大量的酒后，解酒的方法不对，导致大量的酒精还是伤害到了肝脏，造成得酒精肝，因此因此喝酒后解酒的方法一定要对，以免错误的解酒，造成大量喝酒，伤到肝脏，导致酒精肝。
酒精肝的治疗方法：
治疗酒精肝首先要的就是要戒酒了，喝酒是导致酒精肝的根本原因，所以要治好酒精肝就要戒酒了，在治疗的期间喝的话会降低治疗的效果的，还有机会导致已经好转的病情重新恶化。
第二个就是可以根据自己的病情来用一些药物来帮助，在早期的话可以用一些保肝的要喝复合维生素，可以吃点多烯磷脂酰胆碱类的药物，这样可以通过氧化作用来减轻酒精对肝的伤害。
酒精肝的治疗方法主要就是包括戒酒，改善营养，治疗肝损伤，阻止肝纤维化等等方式，但是主要都是一戒酒为主的，酒精肝病人记得要戒口，不吃辣的刺激的食物，腌制类的食物要少吃，高蛋白的，高纤维素的，低脂肪低胆固醇的可以吃多点，内脏少吃，红枣，香菇，新鲜蔬菜可以吃多点，水果也要多吃的，不要随便尝试那些偏方，是要都是有毒的，吃太多的要会对人的肝造成很大的负担的。
女人一定要少喝酒，因为女人的肝脏代谢酒精的能力比男人的肝脏代谢酒精的能力低，因此女人喝酒比男人更加容易患酒精肝，所以女人少喝酒，才能预防酒精危害肝脏，预防酒精肝。
