饮酒可导致多种疾病的发生，而尤其以伤害肝脏为甚，是酒精肝根本原因。酒精肝就是喝酒过度而引起的。在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。及时治疗，以免向肝硬化转化。酒精肝患者要从各方面做好保健，防止病情发作。
1、日常生活中要多食新鲜生果和蔬菜，对肝脏护理非常有好处，选择生果需要遵循这些原则，天天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上生果，假犹如时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好。长期喝酒极易发生肝脏损害，女性酗酒的危害性更大。另外，葡萄、苹果等生果需浸泡、洗净后带果皮食用，最后就是天天蔬菜和生果摄入量不少于400~500克，且生果、蔬菜的品种尽可能多。
2、更好多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。这些食物，对病情的恢复都能起到很大的帮助。
3、保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适合自己运动的方式，然后长期坚持。
