一、轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、上腹不适、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等，少数病人有低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退；酒精肝硬化则是一种较严重的酒精肝。
二、轻症酒精肝会出现如腹胀、乏力、肝区不适、厌食等常见酒精肝的临床表现。
三、酒精肝除上述酒精肝的临床表现加重外，部分酒精肝病人出现发热、白细胞增多（主要是中性粒细胞增多），酷似细菌性感染等酒精肝的临床表现。
四、酒精肝的临床表现并出现黄疸、肝肿大和压痛为特点，少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣（蜘蛛痣【译】：也称蜘蛛状毛细血管扩张症或动脉性蜘蛛痣，形态似蜘蛛，痣体旁有放射状排列的毛细血管扩张。）等一系列酒精肝的临床表现。
