酒精肝，顾名思义，病从口入，因此要戒酒，并且重视病情，积极治疗， 酒精肝主要由嗜酒而致，戒酒是治疗酒精肝的首要步骤。酒精肝的治疗需要趁早，因为长期过量饮酒有可能会形成酒精性脂肪肝甚至严重的会直接形成酒精性肝硬化，为了自身的健康，肝炎患者一定要禁止饮酒。此外，对于肝病患者饮食科学对于调节病情也很关键。正确认识酒精肝的危害，及时诊断和科学防治酒精肝，具有重要的意义。
酒精肝的危害
（1）酒精肝容易引起腹水与感染：酒精肝因电解质、渗透压、营养等因素导致出现大量腹水，类似于酒精肝和肝癌病人的腹水，因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危及整个系统导致死亡。
（2）引起上消化道出血：酒精肝引起的门脉高压症，多发生上消化道出血，还可能由于急性胃糜烂、溃疡病或食管静脉曲张破裂出血（EVB），如果不能及时有效的处理和应对，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率极高。因此，希望患者重视，定期检查，及时防治，早发现早治疗才是康复疾病的根本。
（3）引起肝性脑病（肝昏迷）：酒精肝病人多因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝昏迷时如果抢救不当或不及时，死亡率极高，对于酒精肝病人应该从预防以上诱发因素入手，同时积极治疗酒精肝。
（4）导致电解质紊乱、酸碱平衡失调，出现各种中毒症状，是导致死亡的重要原因。
（5）同时由于酒精肝病程中营养和各种并发症因素，致使免疫力低下极易感染，特别是肺部感染和细菌性自发性腹膜炎。肺炎的发生率高于人群中3-4倍，且为重要致死原因之一，故对其防治应于重视。
酒精肝的治疗
得了酒精肝应多吃低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。得了酒精肝应多吃富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用。得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物：吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。得了酒精肝还应多吃客提高免疫力的食物，如山药、乌龟、香菇、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等，以增强机体免疫功能、增强机体抗病能力，从而利于机体早日康复。
得了酒精肝一定不能忽视，否则会引起肝硬化等其他疾病。
