酒精肝患者的饮食原则？随着人们生活水平的普遍提高，目前酒精肝的发病率上升趋势愈加严峻，尤其对都市年轻人的健康影响甚大。其实，酒精肝患者是可以通过饮食调理取很好的治疗效果的，具体酒精肝患者的饮食原则包括患者应节制饮酒，合理饮食，协调饮食结构等，注意定期检查。
患者酒精肝的饮食原则1、很多食品有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素；黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源；海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。
患者酒精肝的饮食原则2、酒精肝患者应该多吃蔬菜和水果，并适当的吃些肉类，补充营养。留意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食品、动物内脏、蛋黄等。在采取公道饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。
患者酒精肝的饮食原则3、酒精肝患者在饮食方面，应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构公道，均衡饮食。坚持以植物性食品为主、动物性食品为辅的方案，符合低热量（不超过标准体重的热量要求）、低脂肪（尽可能避免煎炸食品）、高蛋白（尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白）、高纤维素（粗粮或富含纤维素的蔬菜）、多维生素、少盐的原则。同时留意饮食规律，避免暴饮暴食。
酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是饮酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食品，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。
以上是专家对酒精肝患者的饮食原则的介绍，大家对此了解了吗，希望能够多加的注意，专家提醒检查结果确定以后及时的接受治疗，以免导致更加严重的后果产生，祝大家健康
