1、乙醇、乙醛对肝细胞的毒性作用，造成细胞膜损伤。
2、酒精肝的病因缺氧。乙醇高谢状态引起肝细胞缺氧，加重肝细胞损伤。
3、乙醛促进胶原合成，炎症刺激胶原纤维增生，造成肝纤维化。
4、NADH/NAD平衡失调。NADH是指脂肪酸合成的辅酶，NAD是脂肪酸氧化的辅酶，造成合成增加，分解减少，以致甘油三酯在肝内大量聚集，引起脂肪肝。
5、酒精肝的病因造成肝细胞抗原改变，引起自身免疫反应。
