酒精性肝炎（AH）好发于嗜酒如命的人身上，其肝脏病变有急性和慢性之分，如炎症、变性等。如果人每天饮入80克乙醇，或乙醇含量为6%的350克装的啤酒8瓶，或浓度为12%的葡萄酒l升，或浓度为800/0的威士忌250克，并长年如此，就很有可能患上酒精肝。
酒精性肝炎的临床症状与病毒性肝炎的区别不大，但通常有发热现象，持续的时间也比病毒性肝炎长；白细胞升高，较严重时可高达2万~4万，这一点是酒精性肝炎与病毒性肝炎的最大区别所在；黄疸有轻有重，重症黄疸的发生率比较高；在酒精性肝炎的基础上形成的肝硬化可出现肝腹水、门静脉高压体征。
