酒精肝患者的治疗除了正常的治疗，包括吃药等等，平时的食疗也是很重要的。只有在生活中有一个合理而健康的饮食习惯，才能够辅助治疗酒精肝，或者是有效预防酒精肝。那么，我们应该吃那些食物来治疗酒精肝呢？
1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
4、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
6、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
患有酒精肝的人，肝脏往往受到严重的损害，此时肝功能异常，容易出现皮肤干燥、夜盲等维生素缺乏的症状，所以酒精肝患者应该注意吃一些水果，补充维生素。酒精肝可以吃以下水果：
⑴苹果，含有丰富的纤维素、矿物质和维生素，同时有醒酒、止泻等功效，酒精肝患者的食用有利于肝细胞的修复和再生。
⑵葡萄，含有多种维生素和多种微量元素，有很强的抗氧化活性，有利于肝细胞的修复，同时可以减少其他因素对肝细胞的损害。
⑶荔枝，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸等多种微量元素，有利于促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
⑷香蕉，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素、膳食纤维等，有利于促进肝细胞的再生，同时还可以提高酒精肝患者的免疫力，对肝脏起到保护的功效。
