酒精肝初期有腹胀、乏力、肝区疼痛、厌油腻，黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多类似细菌性感染，少数有脾脏肿大等症状，出现以上症状要及时到医院查明病因，并在专业医生的指导下对症治疗，早发现、早诊断、早治疗，对患者病情的早日恢复有一定的帮助。
随着酒精肝病情的不断发展，会出现消化道症状，有恶心，呕吐，食欲减退，乏力，腹胀腹泻、肝区不适等症状，严重者呈急性重型肝炎或肝功衰竭，这点患者也要引起重视。
少数酒精肝患者有黄疸，水肿，维生素缺乏，肝大，触诊柔软，光滑边钝，有弹性感或压痛，脾脏增大较少，由于肝细胞肿胀和中央静脉周围硬化或静脉栓塞，可造成门静脉高压表现有腹水发生，不过没有硬化。
当出现以上症状时要及时到专门治疗酒精肝的的医院进行详细的检查和治疗。以免耽误治疗，如果患者不把自己的病情放在心上，不积极治疗的话，就会使病情更加严重，从而给后期的治疗带来一定的难度。
