很多人不解酒精肝这个病到底是什么引起的呢，这个病是不是和酒有莫大的关系呢，是不是喜爱酗酒的朋友患病的可能性比较大呢，对于这些问题，我们都不需要过多的担心，我们唯一需要牢记在心的就是要知道酒精肝的预防办法有哪些，这样，疾病才不会找上我们，我们也不需要担心上述的问题了。
酒精肝的预防办法：
一、酒精肝患者由于肝受损，所以，患者要多吃一些菌类食品，以便提高患者的免疫力，饮食要以清淡可口为主，多吃蔬菜和水果，以补充体内的维生素C，切忌平时要少吃油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以免加重肝脏的负担，不利于病情的稳定。
二、酒精肝病人在饮食上还应该多入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，但是要控制蛋白质的食用，大量的摄取可能会导致患者出现肝昏迷症状，另外，酒精肝患者要注意严格控制脂肪等食品摄入，尽量保持在占总热量的15%一20%为宜。
三、最重要的一点，就是酒精肝患者一定要戒烟戒酒，特别是酒精是导致酒精肝形成的的罪魁祸首，本来就是肝脏受损的酒精肝病人，如果再继续饮酒，只会使肝脏受到更大的损伤，因此，酒精肝病人应禁忌饮酒，减少肝脏的负担。
肝病专家指出：虽然酒精肝病人不适宜喝牛奶，但是适宜喝豆浆，喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，提高人体的免疫能力。但是我们一定要注意饮食的同时，关注酒精肝的治疗。
