我国是肝病大国，而酒文化又是我国自古以来就非常盛行的传统文化之一。不论是正式场合还是非正式场合，我国都有美酒配佳肴的习俗。然而这种习惯也会令很多人忽略酒精对肝脏的损害，酒精肝的发生在我国也是非常普遍的。
每天80g白酒小心酒精肝 酒精肝治疗必须要戒酒
南方医科大学南方医院感染内科陈永鹏副主任医师指出，我国对酒精性肝病的界限是有规定的，对男性来讲，如果平均每天饮酒的酒精量超过80克就达到了酒精性肝病的诊断标准，换算称40°的白酒大概是4两左右，长期饮酒会造成对肝脏的损坏。而酒精肝患者如果长期不戒酒就有可能发展为肝硬化，还会增加患上肝癌的风险。因此对于酒精肝患者来说，戒酒是治疗疾病的第一步，在此基础上再辅助饮食、运动、药物等方法才能将治疗效果巩固。
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，酒精肝无论处于属于哪一期都必须在疾病的治疗过程中及疾病康复后禁止饮酒。
酒精肝治疗可用饮食辅助 5种水果有益酒精肝
清淡，容易消化应该成为酒精肝患者主要的饮食方式。另外，饮食中适当补充维生素是非常重要的。具体说来应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，少吃多餐。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。
五种水果有助于酒精肝的恢复
1、苹果：
苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
2、荔枝：
荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，不仅具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止呃逆，止腹泻的功效，而且还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效，所以酒精肝患者可适当食用些。
3、葡萄：
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效；而且所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
4、石榴：
石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效，特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。
5、柠檬：
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，所以酒精肝的患者可适当食用些。
治酒精肝要规律作息 药物治疗需配合定期监测
酒精肝患者还要注意充分作息，有规律性的生活，不要经常熬夜也不要过度疲劳。一般来说平时锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。而根据酒精肝病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意酒精肝患者的预防护理。
酒精肝的治疗也可以使用药物治疗，临床上常用水飞蓟素、还原性谷胱甘肽等进行治疗。
而现代中医药研究发现，柏子仁、生地黄等具有一定的辅助戒酒作用，可通过慢慢减少饮酒量、降低饮酒欲望等而达到戒酒效果，从而对酒精肝的药物治疗起到辅助的作用。纯中药制剂的葵花护肝片具有保护酒精引起的肝损伤作用，还能清除自由基及脂质过氧化物，从而起到保护肝细胞及机体内组织器官的作用，是日常保肝护肝的理想药物。
另外，酒精肝的治疗也离不开肝功能的定期监测，重点是要监测肝功能，监测转氨酶是否正常。一般来讲30岁之前建议半年检查一次，30岁以后要求3个月检查一次。发现转氨酶升高，一定要找正规医院专业肝病医生咨询，要在医生的指导下进一步检测，确认是否要进行抗病毒治疗。一旦发现转氨酶升高，这时候就应该引起重视，需要去做一些肝硬化风险评估，看看肝脏的肝纤维化程度怎么样。
