酒精肝是由于长期酗酒而导致的一种慢性肝脏性疾病，酒精肝不仅会对肝脏造成一定的伤害，还会引起一系列并发症的发生，酒精肝如果不及时治疗，还可能进一步引起肝纤维化甚至肝硬化的发生。酒精肝早期症状不明显， 很容易被忽视，最终导致肝硬化、肝癌的形成。因此，酒精肝的早期治疗很重要。
影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。根据流行病学调查资料，酒精所造成的肝损伤是有阈值效应的，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损害风险。然而，由于个体差异较大，也有研究显示饮酒与肝损害的剂量效应关系并不十分明确。酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。那么如何诊断酒精肝呢？
酒精性肝病临床诊断标准：
1、有长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20 g／d，或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80 g／dt。但应注意性别，遗传易感性等因素的影响。乙醇量（g）换算公式=饮酒量（m1）X乙醇含量（%）×0.8。
2、临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体质量减轻、黄疸等；随着病情加重，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。
4、肝脏B超或CT检查有典型表现。
5、排除嗜肝病毒现症感染以及药物，中毒性肝损伤和自身免疫性肝病等。
酒精肝的治疗一定要趁早，因此一旦确诊酒精肝，一定要及时进行治疗。酒精肝的治疗关键在于戒酒，其次配合饮食与运动，多方面进行，才能有效祛除酒精肝。酒精肝的具体治疗方法如下：
一、戒酒
得了酒精肝怎么治疗，对酒精肝患者来说，戒酒是治疗酒精肝最有效方法，因酒精肝的发病的原理是酗酒引起的，治疗该疾病就要从根本上治疗起。如果在治疗期间，患者执意喝酒，不仅会降低治疗效果，而且还会导致已经减轻的病情又重新恶化。如果能够做到滴酒不沾，消除致病因素，是可以提高治疗效果的，有助于病情的康复。
二、饮食合理
得了酒精肝怎么治疗，酒精肝患者饮食要科学合理，要以清淡为主，尽量不吃油腻、高脂肪、高糖等食物，这些类食物，所含热量高，不容易消化，会加重肝脏的负担，对病情不利。并且，对于酒精肝已经发展成为肝硬化的患者，还应该限制食盐的摄取量，降低腹水的发生。
三、动静结合
得了酒精肝怎么治疗，酒精肝患者在日常中，要动静结合，应“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。处于恢复期的患者，其可以适当的锻炼，有助于促进血液循环，和新陈代谢，增强体质，有助于病情的恢复。
除此之外，酒精肝患者还应该调节情志、起居有节、不要过度劳累等。酒精肝的治疗固然重要，而从根源上防止酒精肝的发生，才能有效减少酒精肝的患病率，从而有效控制酒精肝。尤其是爱酒人士，一定要谨记以下三点喝酒的原则，以免引起肝脏损伤，导致酒精肝。那么喝酒人士应当如何饮酒才能将酒精对肝脏损伤降到最低呢？
1、不要多种酒混合饮用
不要多种酒混合饮用，也不要将酒和碳酸饮料如可乐、汽水等混合饮用。各种酒的成分、酒精含量等不同，如果互相混杂，会使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。碳酸饮料中的成分能加快酒精吸收。
2、不要空腹喝酒
空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大。最好的预防方法是：在喝酒之前，先行食用油质食物或饮用牛奶。
3、补充维生素
饮酒前可以补充维生素A、维生素C和维生素E，它们能减少酒精对肝脏的损害。饮酒后可适当饮用热汤，吃些容易消化的食物，并补充水分。短时间内大量饮酒可诱发急性肝损伤，故饮酒宜慢不宜快。
酒精肝对于人体危害极大，为了肝脏健康，防止酒精肝的发生戒酒是最为有效的措施，即使无法避免喝酒，也要注意喝酒的方式，遵循以上3大原则，以免引起肝脏进一步损伤。
