随着人们的生活水平不断提高，脂肪肝、酒精肝的发生率越来越高，与饮食结构中高脂，高糖的大量摄入有极大关系。怎样判断出患有酒精性肝病呢？该如何预防呢？让我们一起来了解下。
判断酒精性肝病三大标准
1、有5年以上的饮酒史（男性每日酒精摄入量≥40克，女性≥20克），或两周内有大量饮酒史（每日酒精摄入量在80克以上）
2、禁酒后血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和GGT（γ-谷氨酰转肽酶）明显下降，4周内基本恢复正常，肿大的肝脏1周内明显缩小，4周基本恢复正常
3、除外代谢和药物引起的肝损伤。
酒精肝早期症状要注意
患者前期有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。
如何正确治疗酒精肝？
治疗酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。目前，对酒精性肝病无特效疗法，仍以支持疗法为主。
1、治疗酒精肝，要先戒酒
这是酒精肝有什么治疗方法中的一种，由于酒精肝发病的根本原因就是患者长期大量酗酒，因此治疗酒精肝首先也应该戒酒，严格戒酒可使多数酒精性脂肪肝得到改善，同时可阻断病程中出现的自身增强损害因子所致的乙醇依赖性组织损伤。戒酒治疗的具体措施，包括确认患者嗜酒及酒精依赖的程度，进行心理治疗和荮物辅助治疗。
2、药物治疗
患者在戒酒治疗的同时，还应该服用一些保肝药物和复合维生素来缓解病情，如多烯磷脂酰胆碱类药物，也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类，但是这些药物不能长期服用，以免药物代谢增添肝脏负担，加重病情，具体服用哪种药物患者需要结合自己的具体病情来决定。
3、注意饮食保健
患者应该多吃高蛋白质、高维生素、高热量饮食的食物，另外严格限制脂肪的摄入。酒精性肝病患者平时生活饮食习惯很重要，但是也不能离开治疗，选择好的疗法也很重要，这两者是密不可分的，缺一不可。
