整日坐在电脑前，碳酸饮料不离手，出门以车代步，应酬频繁不间断，这样的生活方式往往导致不少中年大肚男染上脂肪肝、酒精肝，而如今，应酬桌上，不少“豪饮女”丝毫不甘败下风，一样举杯畅饮。但由于饮食结构改变、应酬饮酒次数增加，再加上运动减少，被称为“富裕型疾病”的脂肪肝、酒精肝也瞄准了女性，肝病发病人数不断攀高，且渐趋低龄化。
酒精肝又称为酒精性脂肪肝，所以酒精肝患者在饮食上一定要严格控制脂肪等高油脂食品摄入，脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜，膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要，酒精性脂肪肝患者应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
1销售女应酬多易致脂肪肝
女性往往更擅于与人打交道，也因此，从事销售行业的女性应酬多、饭局多在所难免。但女性长期摄入过多动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，如果这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。其中，肥胖就是引发脂肪肝的第一病因。
除了应酬多，现代白领爱喝饮料，却少喝水，也是导致肥胖的原因之一。尤其是一些甜饮料、碳酸饮料，其中有些成分还可能增加食欲，再加上碳酸饮料本身热量就高，更容易导致肥胖。
目前肥胖症已成为发达国家和富裕地区慢性肝病的首要病因，同时也是病毒性肝炎、酒精性肝病的重要帮凶。有效控制体重增长和科学合理减肥可减少肝病发生、阻止肝病进展、防止肝病复发。专家建议，对于已有脂肪肝的糖尿病者、大年龄者，最好不要过多喝饮料，以多饮茶为宜。
2豪饮女出现酒精肝
平时不仅应酬多，而且还大鱼大肉，过度饮酒，结果酒精成为损害肝脏的“第一杀手”。一项统计显示，大约75%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。尤其是酒精进入人体后，在肝脏内经过一系列生化过程，最终转化为甘油三酯。长期大量饮酒，必然会有大量甘油三酯堆积在肝脏中，逐渐形成脂肪肝。同时，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重。长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化，最终导致肝硬化，甚至肝癌。
女性由于体型较小，脂肪含量高，同样是喝相同量的酒，其血液中的酒精浓度也高于男性，同时又受荷尔蒙的影响，胃排空时间延长，酒在胃中停滞时间也加长，酒精吸收也就增加，因此，女性喝酒过量，更易诱发酒精性肝炎变肝硬化。专家提醒，白领应酬还应尽量少喝酒。
酒精肝患者饮食上应注意什么？
1、首先饮酒要有度：适量的饮酒对身体的健康是有好处的，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中以及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
2、合理饮食：吃饭要以清淡为主，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品，只有合理搭配饮食了才能对病情好转有大的帮助！
3、注意休息：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精肝患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
4、保持良好的心态：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。
