酒伤肝，而且经常喝酒会导致脂肪肝的发生，那是不是意味着就需要一定的戒酒呢，答案是必须的。
饮酒酒精性肝病的根本原因
饮酒可导致多种疾病的发生，而尤其以伤害肝脏为甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。
长期过量饮酒，是导致酒精肝的因素。酒精肝主要还是因为饮酒量及饮酒年限导致的：据一项统计显示，如果每天饮酒160g，一般5年就会有酒精肝；如果每天饮酒160g，20年就会导致肝硬化。
酒精肝若不积极治疗，进一步可发展为酒精性肝炎或酒精性肝纤维化与酒精性肝硬化。一旦到了酒精性肝硬化阶段，则肝脏的病变难以逆转，可发生危及生命的并发症。目前，临床上对于酒精肝的治疗，首先是戒酒，停止喝酒后适当补充营养，不需要特殊的药物治疗，大多数酒精性脂肪肝可以好转或者痊愈。
但是在中国“无酒不成宴”、“酒桌谈生意”，为了事业酒是不可缺少的调节剂，那么驰骋酒桌的人如何能更好的养护肝脏而不得肝病呢？
首先，在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。
其次，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝，因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝，因为各种酒成分、含量各不相同，相互混杂，发生化学反应，使人饮后易醉、头痛。
饮酒的时候要想养护肝脏，牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满。多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。
饮酒之后，尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳，具有养护肝脏的作用。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。
饮酒过量，头痛、肠胃不适的人则可以洗个热水澡，吃顿清淡的早餐，补充大量的水，然后充分睡眠休息。
讲了以上养护肝脏的方法，最后，建议广大“酒友”，平时应多吃青菜，多运动增强体质，尽量减小酒精对身体的伤害，当然，能少喝最好不过了。
