肝硬化腹水的出现代表肝硬化已经到了中晚期，对于患者来说在饮食上尤其是需要注意的，这样才能保证延续生命配合疾病的治疗。
肝脏是蛋白质代谢的主要脏器，临床证明肝硬化腹水多数伴有低蛋白血症，因此患者要供给高蛋白食品，如肉类中的猪肉，牛乳，鲫鱼和鸡蛋，黄豆。如果肝功能减退的患者应该控制蛋白质的摄入。
肝硬化腹水的病人饮食应该清淡易消化，脂肪过多可能造成脂肪肝加重病情，因此要吃只植物性脂肪比较好。
冬瓜利尿，对治疗肝腹水是有一定的效果的，材料是冬瓜和鲤鱼。我们把冬瓜洗干净切成块状，鲤鱼刮去鳞片洗干净然后放入锅里加入水，然后加入冬瓜用大火煮沸腾后加入少量食盐，然后再煮到鱼熟了即可吃肉喝汤。
肝硬化腹水的主要治疗方法就是排水，因此患者需要多吃利尿的食物。
