1、皮蛋：皮蛋中含有丰富的蛋白质，分解后能产生大量的氨基酸，若多吃就会导致氨中毒或者肝昏迷。引起脑水肿，甚至是出现死亡的悲剧。
2、甲鱼：由于肝硬化患者的消化吸收能力都大大的下降了，所以在进食甲鱼后就可能导致食物在肠道中腐败，从而出现腹胀、恶心呕吐以及消化不良等症状。病情严重的患者可能出现肝昏迷以及死亡的悲剧。
3、喝酒：酒是肝硬化患者的禁忌，酒精中的乙醇在肝脏内转为乙醛，直接刺激伤害肝脏，导致肝细胞变性或坏死。特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，即便少量的喝酒也会导致病情反复的变化。
4、生姜：生姜中含有致使肝炎患者肝细胞发生变性、坏死和间质组织增生以及炎症浸润的成分，导致肝功能下降，促进病情进一步恶化。
5、动物肝脏：动物肝脏中含有铜维护中枢神经系统健康的金属元素，而肝病患者的肝功能不正常，就无法协调体内的铜离子平衡，致使过多的铜聚集在肝脏，造成贫血的现象。
