自古以来饮食疗法就为中医所重视,食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。正如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出的:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。
为此,我们特为大家介绍两款具有食疗效果,可辅助治疗肝腹水的汤、粥,仅供参考。
芪苡鸭子汤
食材:黄芪80克,薏苡仁100克,鲜鸭肉500克。
做法:将鸭肉洗净切碎,然后与黄芪、薏苡仁一起加水煮至肉烂,不放盐及其他调味品服用。用法:每日2次,每次250毫升左右,连用10天。
功效:薏芪苡鸭子汤可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,适合肝腹水患者食用。
商陆粥
食材:商陆10克,粳米80克。
做法:先将商陆洗干净,用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥即可。
功效:商陆能泻10种水病,粳米可营养胃气、保护肠胃、补益身体,达到扶正利水的目的,故商陆粥有逐水利尿的作用,适合肝硬化腹水患者食用。