肝腹水是比较严重的症状，在饮食上是要严格注意的，肝腹水，在饮食上要补充什么营养？
1、肝腹水补充维生素的供给：维生素与肝病有密切关系，尤其是肝腹水的患者更容易引起各种维生素的缺乏。所以，对肝腹水患者补充维生素应全面丰富，满足肝腹水身体需要。因此，要让肝腹水多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗杂粮、蛋黄、瘦肉、动物肝等食物。
2、肝腹水补充蛋白质的供给：肝脏是体内蛋白质代谢的主要器官，肝脏有了病变，就影响肝脏的新陈代谢，给肝腹水患者补充高蛋白饮食，就是为了保护肝脏。但须注意，肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者，因肝脏脱氨基作用和解毒作用降低，为减轻肝脏负担和减少血液中氨的浓度，预防肝昏迷，则应严格限制蛋白质的摄入量（每天不超过20克），以利于保护肝脏。
3、肝腹水补充脂肪的供给：脂肪的供给不宜太多。硬变的肝脏胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，降低肝糖原的合成，促使肝功能进一步减退，直接加重病情。合理的脂肪供给量为每日40—50克，以含不饱和脂肪酸的植物油为佳。
4、肝腹水补充碳水化合物的供给：碳水化合物是我们每天膳食中的主要组成部分，大约占全日总热量的60%-70%，主要由粮食、蔬菜、水果和糖类供给。
