肝硬化的病情，因为饮食的问题，会有所加重。这其中，食品中“毒素”的存在，是首先要考虑的。因此，对肝硬化的食疗，选择一些“排毒”的食物，就很有必要了。
肝硬化排毒食物一、蒜头
中医认为，蒜头对于肝硬化患者，其解毒的作用，体现在两个方面。一个是“性”，一个是“味”。在蒜头的“性”上，肝硬化患者，肝脏中的毒素，可通过蒜头中，调和的作用，得到排出。
在“味”上，蒜头的味，辛辣、刺激。原本，肝硬化患者的食疗，是应该避免辛辣的。可中医的“味”，并非指的味道。肝硬化患者，食物中毒素，可通过食用蒜头，得到有效的化解。
肝硬化排毒食物二、无花果
其实，在西方，无花果的出现，单从文献记载上，要比我国要详细。中医中，对无花果的药用价值，给予了充分的肯定。
肝硬化患者，其肝脏的“余毒”，会通过无花果，入药，得到一定的清除。对于肝硬化患者，肠道的“毒素”，无花果的清肠作用，也是十分显著的。
肝硬化排毒食物三、水萝卜
水萝卜，其实也是就我们常吃的“大白萝卜”。萝卜在中医，除了胡萝卜之外，都是“泄气、排毒”的良药。一些邪气内侵，毒素过剩的疾病，像是肝硬化患者，体内的毒素淤积，都可通过萝卜，以“泻、泄”的方式，得到缓解。
