肝硬化是一种慢性肝病，需要通过长期治疗和护理来减轻症状。在进行积极地治疗的同时，肝硬化患者要注意饮食问题，对于可能导致肝脏负担加重的食物应拒绝和远离。专家提醒，肝硬化患者要少吃巧克力等甜食。
专家指出，肝硬化可由一种或多种原因导致肝脏损伤引起，成进行性、弥漫性病变，该病早期无明显症状，后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍，直至出现上消化道出血、肝性脑病等并发症死亡。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。而脂肪肝是导致肝硬化的重要原因之一。另外葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。
除了巧克力等甜腻食物，肝硬化患者还要远离下列食物，以免加重病情。
1、小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。
2、味精是调味佳品，肝硬化患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
3、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。
4、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。
以上就是关于肝硬化患者要远离巧克力等甜食，营养饮食、有效锻炼、规律休息是肝硬化护理中需要注意的几点。专家提醒大家，肝硬化严重后会导致多种疾病发生，因此一旦发现一定要及早到正规医院检查治疗，以免错过最佳治疗时机。
