肝硬化是目前比较常见的慢性进行性肝病，引发此病的原因有很多种。那么，中医治疗肝硬化的食疗方法有哪些呢？
（1）冬瓜粥
取新鲜冬瓜连皮150克。洗净，切成小块，与粳米100克即食用大米煮熟成粥，一起食用。连续服食lO天。此方特别适合腹水伴有小便赤少、大便干涩、口干食少的病人食用。
（2）鸭肉冬瓜汤
将白鸭1只去毛和内脏，洗净取半只切块，冬瓜连皮洗净切块，薏苡仁50克。先煮鸭肉将熟后，加入冬瓜及薏苡仁，再煮至烂熟，调味食用。连续服食10天。适于肝腹水，特别是肝肾阴虚者服食。
（3）枸杞甲鱼
枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮食白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、刺激性调味品，以及油煎炸、坚硬的食物。具有滋阴、清热、散结、凉血的作用，能提高机体免疫功能。
（4）赤小豆鲤鱼汤
取活鲤鱼1条。去鳞、腮及内脏，与赤小豆100克同入锅内，加水适量，清炖至赤小豆熟烂，分次服食。连续服食10天。煮汤不宜加盐，可加生姜少许去腥味。此方具有利水、消肿功效。
（5）鲫鱼豆腐汤
取活鲫鱼1条，去鳞、腮及内脏，入锅内加清水适量，煮至将熟时加豆腐1块，再煮熟透，酌加葱姜少许去腥味。食鱼、豆腐，喝汤（不宜加盐）。此方也可换为泥鳅500克，豆腐250克。连续服食10天，具有利湿、消水功效，对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。
