肝硬化是常见的一种疾病,尤其是老年人,必须要更加注意这方面的保养与饮食,大家来看看一套对疾病有好处的饮食。
早餐吃的是黄芪苡仁粥,可以医治肝硬化,同时健脾益气,材料有生黄芪、生苡仁、糯米、赤小豆、鸡内金末,先用糯米煮成粥,然后加上生黄芪、生苡仁、赤小豆、鸡内金末,一起煮熟了就可以吃了,效果非常好。
午餐蚝油香菇菜心,香菇具有益肝的作用,对疾病的辅助治疗效果很好,而且菜心也能吸走多余的油分,对老人家的身体很好,材料有香菇、菜心、姜葱、蚝油,先把香菇和菜心分别煮熟,让后用姜葱炒在一起,然后加点蚝油就能吃了,味道很好,老人家很喜欢。
晚餐的时候喜欢吃比较特别的菜式,虾酱蛋碎炒黄瓜扭,黄瓜扭、鸡蛋、虾酱、盐、植物油,首先把黄瓜扭弄熟,鸡蛋打好,然后炒黄瓜扭,在用鸡蛋以蛋花的方式撒下去,最后下去虾酱和盐就可以了。黄瓜和虾酱都有很好的治疗疾病的功能,同时能补充到不同的营养。