人们闻癌色变，因为癌总伴随着死亡，肝癌早期的隐蔽性很强，肝癌早期症状不明显，诊断较困难，出现症状就医时，多属中、晚期。原发性肝癌病因至今仍未完全清楚，目前认为与病毒性肝炎、肝硬化，黄曲酶素、水土环境因素及某些化学致癌物质有关。除了乙肝和丙肝病毒感染之外，诱发肝癌的另外主要因素，就是饮食不健康了。为此，专家提出了一些建议，望各位朋友能做到。预防肝癌 要做到三吃三不吃，得了肝癌怎么办？
临床表现
1、早期症状不明显，或仅有食欲不振、纳差、乏力，体重下降。2、中、晚期出现肝区痛，伴牵涉右肩痛，肝区肿块。3、部分病人可有发热、腹泻、消化道出血，肝癌破裂引起腹腔内出血，表现为急腹症。晚期可出现腹水，明显消瘦、黄疸。4、肝区叩痛，肝大。
诊断依据
1、纳差、乏力、体重下降；2、肝区出现持续性疼痛或出现进行性肝肿大；3、肝脏可触及肿块；4、AFP阳性；5.B超、CT示肝占位性病变；
治疗原则
1、肝叶切除术加术中留置药泵化疗。2、介入治疗，适用于一期不能切除者。3、不能切除的中、晚期肝癌，可行：肝动脉插管化疗；肝固有动脉或肝左 （右）动脉结扎；介入治疗；肝动脉结扎加脐静脉插管化疗；-196℃液氮冷冻或镭射气化治疗；微波凝固治疗；抗甲胎蛋白单克隆体载化疗药物导向治疗；肿物注射无水酒精等方法进行治疗。4、肝癌破裂出血者，除非手术治疗不能控制出血，可行肝固有动脉结扎或碘纺纱布填塞术，情况许可可行肝叶切除术。
肝癌的发生与不良饮食习惯有关，为此专家提出三吃三不吃原则。
三吃
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约 400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
三不吃
1、不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
3、不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
