肝癌是日常生活中比较常见的一种癌症，对于肝癌患者来说，及时采取有效的治疗是非常重要的，不然病情有可能会不断加重而危及到患者的生命安全。
化疗是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一，是用化学合成药物进行肝癌治疗的一种方法。手术治疗是目前治疗肝癌的一种有效方法。早期切除是提高生存率的关键，肿瘤越小，五年生存率越高。但因肝癌手术创伤性较大、术后会造成机体组织的损伤及气血的亏损，所以不适合老年人、自身身体素质较差以及合并有心、肺、肾等重要脏器疾病者选用。如在术后辅以中药等综合性治疗，可以获得更好的效果。
治疗肝癌还要遵循一些原则。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。肝癌晚期患者体质较弱，所以应加强基础的肝癌治疗的饮食原则。
食物不卫生容易让肝癌有机可乘
如烂掉的水果、霉变的食物和不洁净的水。真菌毒素是致癌的重要物质之一。炎热天气，食物极其容易发霉，比如发霉的大米、花生，还有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，还会加快真菌的繁殖速度，而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁，向未腐烂的部分扩散。所以，即使去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
肝癌晚期的护理要做好这些
肝癌是人们易忽视的疾病，但是患有肝癌对于人体的危害是很大的，很多的人对肝癌还是不怎么了解的。了解了肝癌的病因在生活中多注意，还是能够减少疾病的发生的，那么肝癌晚期病人如何护理呢？
肝癌晚期给我们日常生活带来了很多的困扰。肝癌作为临床上高发的一直疾病了，给众多患者的生活带来了影响，而很多患者在患上肝癌后仍然不知道肝癌是怎么发生的，那晚期肝癌的饮食吃什么好？
肝癌晚期患者将植物煮软、煮烂是很重要的，患者应少吃嚼不烂的食物，这些富含粗纤维的蔬菜例如芹菜、黄花菜、紫菜等，会影响患者的吸收，导致不消化。
肝癌晚期患者尽量不要吃含有脂肪的食物，因为，脂肪太多的话，会导致对于营养的吸收障碍，像肥肉、油炸食品、干果类、香肠等尽量少吃，因为肝脏需要很大的负荷来分解这些食物。
肝癌患者如果保持低脂肪的饮食习惯，一方面能减轻肝癌病人的消化道症状，杜绝恶心、呕吐、腹胀等症状，另一方面能减轻肝区疼痛的程度。
肝癌患者在饮食安排上，尽量做好饮食和水果相结合。像猕猴桃、橘子、草莓等，因为含有抗氧化物质，能抑制肝癌的生存。
饮食可以预防肝癌
肝癌对饮食习惯和饮食结构有很大关系，如何通过饮食预防肝癌？今天小编就来跟大家说说预防肝癌的食物有哪一些，希望大家可以更多地选择食用它们，给自己带来帮助。
1、大蒜。虽然人们往往都不喜欢食用它之后所携带的臭味，但是却不得不承认它的功能是强大的。它也是被举世所公认的防癌效用最好的食物之一，具有能杀死肿瘤细胞的作用。因此大家就算再难以接受它的味道，为了自己的健康着想也应该适当地吃一些。
2、黄豆。或许多数人只知道它是一种营养丰富的食物，但是却不了解它也有着一定的防癌作用。在生活中多吃一些黄豆吧，除了对自己的身体有利之外它也能降低癌症发生的几率。
3、多吃一些坚果。坚果含有非常丰富的纤维素，也能促进肠道蠕动。当致癌物质在人体中停留的时间越短，那么发生癌症的几率也会越低。
4、苹果：苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、防癌抗癌等功效，被人们称为“大夫第一药”。
5、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C，居水果之冠。有清热生津、活血行水之功效，且能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，可一定程度延长癌症患者的寿命，尤适于肿瘤患者放、化疗后食用。
6、树莓：多吃树莓等水果可以有效的预防肝癌的发生。经研究发现，树莓中含有丰富的“鞣化酸”物质。经试验，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
7、花果：无花果含大量对人体有益的有无机元素成分，可增强机体抗癌能力；所含的食物纤维（特别是果胶和半纤维素），吸水膨胀后能吸附多种化学物质，从而净化肠道、排除致癌物质。
8、草莓：草莓中鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌作用；且具有生津止渴、利咽润肺之功效，可缓解肝癌患者放、化疗后口干咽燥等症状。
9、香蕉：香蕉含丰富的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素，有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特别适用于放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结的肝癌患者。
10、红枣：红枣中含有丰富的维生素C、cAMP、三萜类化合物等，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，可参与细胞的分裂分化、形态形成，抑制癌细胞繁殖，促进生长发育、增强体力、减轻疲劳等，尤宜于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦的肝癌患者。
11、葡萄：葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素，可充分补充机体能量，含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等，有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化疗及手术后的肝癌患者。
