肝癌的发病原因是很多的，患了肝癌后对生命的威胁是相当大的，因此在生活中我们一定要做好肝癌的预防，其实在我们生活中有些食物对于预防肝癌是有着很大的帮助的，那哪些食物能帮助预防肝癌呢？这就来本文具体的介绍吧。
可以预防肝癌的食物有以下这些：
1、牛奶
牛奶中富含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。因此，对此病有预防作用。
2、葱头
葱头中，含有谷胱甘肽以及多种维生素，对此病有防御作用。
3、酸奶
酸奶含有的乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，可抑制肝癌细胞的生长，对患者非常有益。
4、大蒜
据观察发现，大蒜是最好的防癌食物，其中含有脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，能提高机体的抗癌能力，并且，大蒜含有硫化合物，具有杀灭肿瘤细胞的作用。
预防肝癌还得注意：不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。吃发霉的食物也容易引发肝癌。还有免淘米，王建璋教授说，“我觉得就不一定好，在塑料袋里如果遇到高温，粮食里的温度高，水分大于16%，就会发霉。发霉的食物一定要晾干，例如：玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。”
以上这些就是对于预防肝癌食物的具体介绍了，因此大家在平时的生活中不妨多摄取一些这些食物，有意识的做好相关的预防，对于一些霉变的食物那是一定要坚决的抵制的。请大家在生活中提高警惕，做好肝癌的预防，拥有健康！
