肝癌患者饮食四“忌”二“注意”

　　肝癌患者肝脏功能明显衰弱，且多合并有其他脏器功能的衰减，如不注意日常饮食，对疾病的治疗和预后是十分不宜的，下面介绍一下肝癌饮食的注意事项：

　　1、肝癌饮食需注意维生素的补充

　　肝癌患者饮食上注意新鲜水果蔬菜的合理补充，适宜的食物有：芥菜、紫菜、蘑菇、红薯、橙子、油菜、菠菜、香菜、山楂、猕猴桃、香蕉等，可以及时补充机体对各种维生素所需，提高自身免疫功能，对疾病的治疗和预后均是较为有益的。

　　2、肝癌饮食需注意软，易消化吸收

　　肝癌患者多伴有食管及胃底静脉曲张，在饮食上主张软而易消化为主，以免因饮食不当划破或刺伤曲张的静脉丛，而引起大出血危象，因此建议在食物的烹调上采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法，不宜采用油炸、煎的烹调方法。

　　3、肝癌饮食需忌腌制、烟熏食物

　　腌制、烟熏食物中常含有强烈致癌物质-亚硝酸盐，经常食用对病情的恢复亦是十分不利的，故肝癌患者应禁止食用咸菜、火腿、腊肠、咸鱼、鱼罐头等腌制、烟熏食物。

　　4、肝癌饮食需忌食辛辣、刺激食物

　　肝癌患者不仅消化功能较差，且常合并有腹胀、恶心等症状，摄入辛辣、刺激食物后，极易诱发肠胃不适反应，影响疾病的稳定性，这对治疗及预后亦是十分不利的。

　　5、肝癌饮食需忌高脂肪、高糖食物

　　肝癌患者肝脏代谢功能明显下降，进食高脂肪、高糖、高胆固醇食物后，只会加重肝脏代谢负担，这对疾病的恢复是极为不利的。

　　6、肝癌饮食需忌寒凉食物

　　中医讲“肿瘤为阴寒之病”，故为有效保证疾病的良好预后，肝癌患者需禁止食用兔肉、牡蛎、田螺、冰淇淋、鸭肉、鳗鱼、螃蟹、冰块、西瓜、西红柿等寒凉食物。