肝癌中晚期因为其恶性程度大，病情发展快，这种疾病，已经严重威胁着人类健康。那么，肝癌的诱因又是什么呢？专家指出，不良饮食习惯是肝癌的诱因之一。
想要远离肝癌，就要有所准备：
1、肝癌的诱因之一就是饮水不洁。预防肝癌要改善饮水条件。在新闻中有报道过，很多山区，就是因为缺水，而且山区的水质不高，导致水质中含有大量的致癌物质。结果，一个存在的人，都患有肝癌。这就是肝癌村。
2、肝癌的预防，还有其他的方法，例如，采用监控高危人群。
3、乙肝是导致肝癌的一个重要的原因所在。
4、有长期酗酒史，并患有慢性肝病临床表现者，以及已经确诊的肝硬化患者，均属肝癌中晚期高危人群，这样的人，应最好不要到公众场所，以免将病传染给与之亲近的人。
肝癌饮食需要注意哪些事项：
肝癌患者的饮食原则为：低脂肪、高蛋白质、易消化，少食煎炸食品，避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血；肝癌患者日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担；要保持大便通畅，如果便秘的肝癌患者可以吃富有纤维素的食物或喝一些润肠的蜂蜜。肝癌饮食需要注意哪些事项呢？
肝癌患者的肝脏功能较差，从而易连累临近组织和器官，易合并消化不良现象，所以肝癌饮食应忌粗糙坚硬以及粗纤维的食物，患者的饮食要特别注意，食物以软、烂、易消化为好。青菜要切碎煮烂才能吃。另外，进食要细嚼慢咽，伴有食道静脉曲张者，要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺食物。
肝癌患者应禁止食用辣椒、芥末、麻椒等辛辣、刺激食物，辛辣、刺激食物：辛辣刺激食物易刺激胃粘膜，从而诱发胃肠道反应。酒精主要是经肝脏代谢、解毒的，而肝癌时肝脏功能较弱，其代谢、解毒功能已不如从前，此时饮酒只会加重肝脏负担，加重病情，所以肝癌患者应禁止饮酒。
还需要根据患者的实际情况进行饮食的调节，发热的患者应多饮水，以利热量散发；吐频繁的肝癌患者，应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力；对有腹水的肝癌患者，应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。
肝癌晚期的三个汤品推荐
肝癌晚期患者由于并发腹水、黄疸等症，经常会出现腹痛、肝区不适等症状，严重影响患者的晚期休养和治疗。如果患者身体条件允许，可适当辅以食疗加以缓解。
平肝芍药汤
材料：白芍12克、炙甘草6克、柏子仁克、瘦肉适量、蜜刺4枚、盐少许。
做法：把以上各药同瘦肉置瓦煲，加清水煲约两小时即成。
功效：养血柔肝，缓急止痛。适用于肝脏虚弱、胁间疼痛的各期肝癌患者。
白术双肉饮
材料：白术12克，兔肉250―300克，大田螺肉适量。
做法：将田螺去泥洗净，沸水烫死取其肉，然后把螺肉、兔肉放锅中，加白术、清水适量文火炖两小时，和盐调味即成。
功效：健脾和胃，清肝解毒，利水祛黄。是治疗晚期肝癌合并腹水、黄疸的辅助食谱。
鲤鱼小豆姜糖汤
材料：鲤鱼1条，赤小豆20克，姜丝、红糖适量。
做法：鲤鱼剖开去肠杂，留鳞洗净，放入油锅文火煎至双面微黄，同赤小豆一起置瓦堡加水煮熟，再入姜糖略煲即成。
功效：消肿止痛，解毒退黄。本药膳对肝癌伴有黄疸、腹痛、腹水的辅助疗法更见效果。
