1、蛋白质
是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肝癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肝癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。
2、低脂肪食物
肝癌晚期病人由于肝脏功能极大丧失，胆汁分泌大量减少，而脂肪需要胆汁来消化，因此，此时病人的脂肪消化能力很弱。最好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。
3、吃高糖食物
可能很多人都认为，肝癌晚期的患者不应该吃高糖食物，其实不然。因为癌细胞会导致患者的能量消耗过快，而糖类又是我们身体能量的主要来源之一。所以吃含糖高的食物是可以的。
4、维生素
能帮助人体抗癌，因此， 肝癌晚期病人要多补充维生素。除了直接服用维生素制品，还应该多进食水果蔬菜和动物肝脏等富含维生素的食物，尤其是要多进食蔬菜，日常饮食里要保证绿叶蔬菜占食物的四分之一以上。
5、镇定安神食物
肝癌晚期的病人，疼痛往往会导致病人失眠等症状，因此，可以给病人吃香蕉、芝麻等镇定安神的食物，缓解病人痛苦。
