肝癌患者的病情好转一是依赖科学合理的药物治疗，二是要有正确的饮食。如果饮食适当就能促进病情的治疗，反之如果饮食不当，就可能阻碍肝癌疾病的治疗，甚至造成难以挽回的过失，饮食是至关重要的，良好的饮食习惯可以促进病情的恢复，达到延长患者生命周期的效果。肝癌患者及其家属十分关注肝癌晚期的饮食。所以在治疗的同时一定要注意饮食。那么，哪些食物适合肝癌患者，哪些食物不适合肝癌患者呢？下面就为大家作出介绍。
一、在肝癌晚期饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。专家建议患者晚期服用中药，经过调理，能使患者的食欲增加。
二、由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。
三、肝癌晚期选择食物的主要原则是：便于消化和吸收，有利于疾病的减轻和康复。所以建议首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果，补充维生素。
四、肝癌晚期经过化疗的患者，饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生苡米、鸡蛋、红枣、橘子、萝卜、鹅血、冬瓜、鲜桃、山药粉、莲藕、西瓜和鲫鱼等。晚期服用中药可以减轻化疗产生的副作用，增加患者的食欲。
五、肝癌晚期放疗后的患者，饮食以营养丰富，而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾开胃之品，如莲藕、山萸肉、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋、燕窝、鳖甲胶、龟板胶等。疼痛多呈间歇性或持续性钝痛或刺痛，疼痛多时轻时重，且以夜间多见，因此肝癌晚期疼痛应注意鉴别诊断。
