肝癌并发症是导致肝癌患者死亡的主要原因，其实早期肝癌还是有机会治好的，可是不少患者往往错过了治疗最佳时期！中国是肝癌发病重灾区，调查发现八成肝癌患者为中晚期。在饮食上如何预防肝癌，哪些是肝癌的早期信号？肝癌早期的一些不典型“征兆”——
低血糖症：肝脏本身有较强的代偿能力，只有肝脏损害面积超过70%～80%时，才会出现明显的低血糖，表现为头晕、乏力、出虚汗等症状。
红细胞增多症：长期肝硬化或慢性肝病的患者，无其他原因出现红细胞增多，可能是肝癌的早期信号，应引起高度重视。因为，肝脏的癌细胞分裂时，产生很多的红细胞生成素，导致红细胞生成过度旺盛。但是，肝癌患者红细胞增多的同时，白细胞、血小板和淋巴细胞等却没有升高。因此，红细胞数越多，表明肝癌细胞分裂越旺盛。临床表现为面红、多血质体貌等。
高脂血症：肝硬化和慢性肝炎患者，如果已排除高脂饮食、大量饮酒、缺乏运动以及某些内分泌疾病外，仍出现高脂血症，也视为罹患肝癌的信号。临床上表现为高脂血症的症状和体征，如肥胖、动脉粥样硬化等。
肝血管瘤：肝血管瘤和肝细胞癌易混淆，其实血管瘤生长缓慢，一般没有慢性肝病病史，临床无乏力、纳差、腹胀等表现，体征也不会出现肝掌、蜘蛛痣、黄疸、双下肢水肿等。
不均匀脂肪肝：部分脂肪肝患者有不均匀的脂肪堆积，有时难以和肝癌区别。临床上，脂肪肝不会有肝癌患者的全身表现，如腹胀、腹泻、右侧肝区不适、消瘦等。
早期肝癌的饮食
1、少脂肪：因为脂肪的摄入会影响到肝癌病情的好转，使病人的恶心呕吐、食欲不振的症状有所好转，而且脂肪摄入后还不容易消化，对于患者的恢复造成极大的困扰，所以我们要拒绝吃甜食、奶油等含有高脂肪的食物。
2、维生素：维生素的每一种类都会对身体有影响，主要有维生素A、C、E、K等，这些营养主要存在与食物中，尤其是要多食南瓜、胡萝卜、白菜、竹笋、猕猴桃、大枣等，增强身体维生素的需要。
3、饮食习惯：注意加强患者身体内需要的各种营养，保证营养均衡、平衡膳食的原则，养成科学规律的饮食习惯，保证好睡眠质量，防止不良习惯造成肝脏的伤害。
