所谓病从口入，很多病都是我们吃出来的。肝脏作为人体的排毒器官，常常为我们任性的吃喝承担直接的损害。肝癌，这种被称为癌中之王的病，很多情况，都是我们吃出来的。
不喝酒，就不会的肝癌了？
很多人觉得喝酒顶多就是酒精肝。加上暴食，也不过是酒精性脂肪肝。并不会出人命。要保护自己的肝脏，戒酒就的了。很不幸的，没有饮食节制的话，大量进食会导致肝脏脂肪堆积。造成非酒精性的脂肪肝炎。如果病情进一步恶化，就会造成肝脏纤维化。富含蛋白胶原的瘢痕组织大量生长。随着瘢痕的扩散，肝脏的各个区域被接连占据，健康的细胞也越来越少，这有时就会导致肝功能衰竭。病情进步一步恶化，就会导致肝癌。所以说，并不是不喝酒就不会导致肝癌。暴饮暴食的不良生活习惯，对肝脏的危害还是很大的。
日常剩饭千万不要吃
暴食对肝脏不好，那么少吃不就好了吗。一顿饭分开两顿吃，总没问题了吧。如果正阳节食，长期以往会导致身体营养不良，体内缺乏蛋白质，导致肝脏脂肪堆积。容易导致脂肪胺。并且如果一顿饭分开两顿吃，就会有剩饭。剩饭中含有黄曲霉素，一种寄生曲霉 （a.parasiticus）产生的次生代谢产物。这种化合物对肝脏的影响是非常恶劣的。对健康的危害黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的，因曲昔曲霍毒素袖称为前致癌物。所以吃剩饭剩菜，一不小心，你的肝脏就被会被毁掉。
预防肝癌，日常饮食要合理
既然暴食和节食都对肝脏不好，那保护肝脏首先还是要合理饮食。
1、多吃绿色蔬菜
绿色蔬菜可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
2、多喝牛奶和豆制品
鸡蛋、牛奶、和其他豆制品中都富含蛋白质，可以修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。但是千万不要盲目补充。鸡蛋最好一天三个为宜。
3、多吃红色食物
红枣、番茄、胡萝卜对肝脏都有好处。胡萝卜富含胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
