喝酒渐渐成为现代人的习惯，混搭一直是时尚的行为，饮酒时混着喝也渐渐走上时尚的边缘。各种酒混着喝的现象让医务人员感到很担忧。欧美等发达国家已有大量研究资料证实，酒精与肝癌有着密切关系，饮酒时混着喝会导致肝癌的发生率以5倍形式增长。
为什么喝酒混喝容易导致肝癌呢？
我们都知道，酒一般在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95％的酒精完全被分解，剩下的5％随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
而各种酒混在一起喝的时候，由于各种酒的酒精含量不同，容易不自觉地造成饮酒过量。更重要的是喝混合酒时，身体不断变化难以适应，并且各种酒的组成成分不尽相同。两种以上的酒混着喝会表现出某种“协同作用”，加速酒精在体内的渗透，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会加倍。对人体伤害更大。
以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
此外，喝混合酒还会诱导脂肪肝的发生，因酒精都要经过肝脏解毒代谢，肝脏对酒精的处理速度每小时要不超过一罐啤酒，如果喝得过量就回超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。
所以，不同种类的酒不能混着喝，度数不一样或者香型不一样的酒也同样不可混搭着喝，否则会造成肝脏加倍的损伤，容易导致肝癌的发生。
饮酒时多喝水可减轻肝脏负担
酒精对于肝脏的损伤是非常大的，所以保护肝脏最好能够戒酒。对于无法避免喝酒的人群，如何才能降低酒精对肝脏的损伤呢？
1、选择低度酒
通常情况下，同等剂量，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。此外，白酒温着喝伤害更小。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低。
2、饮酒的过程中多喝水
喝酒的过程中多喝白开水，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担
3、避免空腹饮酒，选对下酒菜
喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底，但不要吃腊肉、咸鱼这类食物，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。
4、小口喝酒，慢慢入肚
喝酒要小口喝，缓缓得入肚，猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤大。
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