如何治疗甲肝成为很多人关心的问题，甲肝一般是通过口腔和消化道感染所致，所以饮食就是甲肝患者十分需要注意的。你对甲肝患者的饮食忌宜知多少呢？
甲肝患者不宜吃太多水果
甲肝采取及时的治疗措施，一般都是可以完全治愈的，不会有后遗症，水果含有丰富的维生素，是甲肝病人良好的营养品。但甲肝患者吃水果要慎重，比如，水果要洗干净。尤其是夏末秋初，各种水果多起来，甲肝患者可不能乱吃。
每天吃水果的确有益于甲肝病人康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑；梨吃多了会伤脾胃；
柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适；荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。
此外，绝大多数7岁以下的儿童对水果中所含有果糖吸收不好，吃过量的水果或果汁，不仅影响正餐的食欲，还由于大量果糖不得不从肾脏排出，容易引起尿液变化，出现“水果尿”，甚至引起肾脏病理性改变，对甲肝病人，尤其是小患者来说，肝功能康复将受到较严重的影响。
甲型肝炎患者的饮食忌宜
不吃不干净的食物，不喝生水。生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
搞好饮水卫生。加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可杀灭甲肝病毒；如已有甲肝流行可适当加大漂粉精用量。为防止水源和农作物受到污染，不要用新鲜粪便下田不要在河、塘内洗甲肝病人的衣物等。
对于甲肝患者饮食来说，对于机体需要的各种营养的供应是十分重要的，因此，对于甲肝患者来说，是可以吃一些保护肝脏的食物，富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物对肝脏的恢”复”都有很大的好处，但是一次不要吃的过多，过多的摄入会增加肝脏负担的。
毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。
忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。
有效缓解甲肝的食疗配方
1、茵陈鲜菇粥：嫩茵陈叶20克，鲜蘑菇片15克，粳米100克。制法：先将鲜茵陈洗净沥水，鲜蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鲜蘑菇放粥内略烫，再加入鲜茵陈叶5分钟后即可，温服。
2、香附茯苓山药鸡：香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。制法：鸡去内脏，把香附、山药、茯苓放入鸡腹中，隔水蒸熟，去药渣后服用。
3、枸杞山药粥用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，温服。
