甲肝是甲型肝炎的简称，是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病。它不仅会给人们的身体健康带来危害，还具有很强的传染性，其主要通过粪-口途径传播，临床上以疲乏，食欲减退，肝肿大，肝功能异常为主要表现，部分病例出现黄疸，主要表现为急性肝炎，无症状感染者常见。在日常生活中大家一定要注意预防甲肝，尤其是周围有甲肝患者的朋友。下面看看甲肝要如何预防呢？
自来水和井水都要消毒
加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可杀灭甲肝病毒；如已有甲肝流行可适当加大漂粉晶用量。
不吃不干净的食物
预防甲肝生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
讲究餐具茶具的卫生
预防甲肝要讲究餐具茶具的卫生。有肝炎流行时，勿办酒席。因甲肝病人在症状出现之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行时自办酒席，宾客中可能有尚未发作的病人，容易引起参宴者甲肝爆发。
早发现、早隔离、早治疗
甲肝病人症状明显出现以前，传染性很强，所以愈早发现、早隔离，就愈能减少传染的危险。预防甲肝1周岁以上的儿童、免疫力低下的成人预防甲肝等均可考虑打甲肝疫苗，但是并不是人人都适合打疫苗，如过敏体质者，免疫缺陷者以及患有急性感染性疾病或其他严重疾病者不能打甲肝疫苗。
甲肝患者餐具消毒方法：
1、甲肝患者餐具消毒方法之化学消毒法：
将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。
对患者的剩饭菜须经煮沸后再弃之；餐具消毒水中加2%的食碱，消毒去污效果会更好。
2、甲肝患者餐具消毒方法之湿热消毒法：
①甲肝患者用的餐具怎么消毒？煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。
②压力蒸气灭菌法，达到15磅压力，温度达到12℃，历时2分钟，可使甲肝病毒灭活。
饮食清淡营养均衡是甲肝患者饮食基础
甲肝患者不仅要积极配合医院医生的治疗安排，另外在饮食上也要非常注意才有助于健康，甲肝患者要饮食清淡、营养均衡，不要吃不干净的食物，生吃瓜果要洗净。其具体饮食要注意以下几点：
一、对于甲肝患者饮食来说，新鲜应季的水果是十分不错的选择的。水果含有大量维生素等人类所需营养，是肝病病人良好的营养品，甲肝患者也是可以适当的多吃一些的。但是由于甲肝患者如果有肿胃虚寒的情况时，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，并且尤其需要注意的是，甲肝患者在吃水果时一定要洗干净。
二、对于甲肝患者饮食来说，是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者还是要忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭的。
三、对于甲肝患者饮食来说，对于机体需要的各种营养的供应是十分重要的，因此，对于甲肝患者来说，是可以吃一些保护肝脏的食物，富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物对肝脏的恢复都有很大的好处，但是一次不要吃的过多，过多的摄入会增加肝脏负担的。
