甲肝的传染性很强，一不小心就可能被传染，但如果知道了甲肝病毒在体外能存活的时间及杀灭方法，就可有效的预防被传染。
1、甲肝病毒在野外的存活时间
甲肝病毒对外界的抵抗力较一般肠道小核糖核酸病毒更强，如在0℃可生存14个月，-20℃数年仍保持感染性；在各种水质中，5℃条件下，经过12周，甲肝病毒存活率大于10%，25℃时为0.1%～0.01%；
在海水和海洋沉淀物中，5℃条件下，历时1个月，甲肝病毒存活率分别为30%和60%，25℃条件下分别为2%和4%；这些都说明在低温环境下甲肝病毒可长期存活，采用冷冻的方法杀灭甲肝病毒不可行的。
2、甲肝病毒在日常用品表面的存活时间
甲肝病毒在牛奶、饼干和干燥的聚苯乙烯塑料等日常用品表面，在5℃和25℃条件下，经过1个月后存活率分别为30%以上和1%，在49℃和21℃条件下历时1日后存活率分别为58%和18%。
甲肝病毒耐乙醚（20%浓度在4℃下18小时）、耐酸（pH=3.0）和耐高温，60℃l小时均不能被杀死，加温至98～100℃5min还能存活。以上说明高温不利于甲肝病毒存活，但如果要完全杀灭甲肝病毒，需要将温度高到100℃以上，时间应不少于5分钟。
