急性甲肝发病早期常有怕冷、发热、肌肉酸痛、全身乏力、食欲不振、厌油、恶心呕吐，甚至腹泻等症状，轻易误诊为感冒或急性胃肠炎，过4～5天后，病人出现尿色深黄，甚至如红茶，眼睛、皮肤逐步发黄，并逐步加深，这时到医院检查，抽血化验会发现肝功重大异样，血清谷丙和谷草转氨酶高达几百甚至几千单位。
甲肝为自限性疾病，不需要运用过多的药物，没有必要运用抗病毒药物，重要是劳动和支持疗法。防止饮酒、劳累以及运用伤害肝脏的药物；多食轻易消化、富于养分的食物和新颖蔬菜、水果等；不能进食者，静脉输液，供给足够的葡萄糖、盐、维生素C及维生素B族等，注重水、电解质均衡；有恶心、呕吐、食欲不振者，口服复方双花颗粒剂，静脉点滴复方茵陈注射液、清开灵注射液等。口服中药汤剂后果也不错，如蒲公英、夏枯草、板蓝根、金银花等。
得过一次甲肝的人，个别不会再得甲肝，沾染过甲肝后，甲肝抗体滴度会逐步升高，至少5～7年内维持有稳固的免疫力；假如再度沾染甲肝病毒，能够激发反映，使已经降落的抗体滴度再度回升，从而使沾染者取得稳固而耐久的掩护性抗体，使免疫力长久维持，甚至终身。
