肝是人体的排毒、解毒器官，它的正常运行直接决定了人体毒素能否排除体外。肝血管瘤患者在饮食上的注意事项有以下几个方面。
首先，肝血管瘤是不能抽烟喝酒的、每天吃的鸡蛋黄不能超过2个、不能吃巧克力、不能吃动物肝脏和油炸食品。
一般肝血管瘤患者应该多吃蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用
肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。肝血管瘤是一种常见的良性血管瘤，患者的饮食应该尽量多样化，要营养均衡，主食宜粗细粮搭配日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，特别是烤糊焦化了的食物。肝血管瘤的饮食禁忌中首先要忌烟酒，不能暴饮暴食，不能吃油腻、盐腌、火烤和油炸的食物。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
忌用动物油是肝血管瘤的饮食禁忌不可缺少的重要因素之一，当然植物油的摄入总量也不要超过20克；同时还要做到不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄等，尤其注意的还有不吃煎炸食品。牛奶选用方面应尽量选择去脂牛奶或酸奶；坚决做到不吃巧克力。鸡蛋黄的每天食用量不超过2个。
多吃新鲜绿色蔬菜，每天摄入量应在500克左右；吃水果后要相应减少主食的量，比如吃了一个苹果，就应该减少主食50克；山要、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，应限制总量；少油的豆制品和面筋是可以食用的。以上就是生活中肝血管瘤患者饮食原则。
肝血管瘤病人一旦发现应早期治疗，治疗越早，疗效越好。其次应避免剧烈活动，外力碰撞。还应避免较大情绪波动，平时应饮食清淡，忌辣椒，酒等辛辣刺激性食物。
