肝囊肿是一种比较常见的肝部疾病，有一定的机率造成肝硬化和肝癌的发生。在临床上，肝囊肿有先天性的也有后天性的。但是，不管是哪种肝囊肿，对患者的身体健康都会带来很大的威胁，需要尽早治疗。那么，您知道生活中先天性肝囊肿患者不宜吃哪些蔬菜吗？
1、十字花科蔬菜：
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，肝囊肿患者在食用这些富含营养的蔬菜时要焯一下，过后口感会更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。
2、含草酸较多的蔬菜：
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，由于草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，肝囊肿患者在凉拌这些蔬菜前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
3、芥菜类蔬菜：
芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。
4、马齿苋等野菜：
马齿苋等野菜，这些蔬菜更需要焯一下，以便彻底去除尘土和小虫，防止肝囊肿患者过敏。
