肝囊肿是常见的肝脏良性病变，早期并没有症状，当肝的囊肿大至一定程度，影响健康，如出现消化吸收不良等，或囊肿破裂、感染等并发症时，才考虑手术治疗。肝囊肿饮食应清淡，忌食辛辣油腻刺激食品；要少喝酒及刺激性、高脂肪的食物；少食生、冷、腻、硬等食物，减少从食物中摄入的脂肪含量及总热量。
肝囊肿患者尽量避免食用以下几类食物：
1、高蛋白食品：每一种囊肿，都应该低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，减轻肾脏的排泄力。如大豆、豆腐、以及其他豆类制品。
2、发酵性食品：这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品，如豆腐乳、臭鸡蛋类。避免食用此类将对囊肿生长速度有利。
3、酒类饮料：酒类、特别是白酒，对于多囊肾患者来讲宜戒掉，酒类对与肝脏的刺激性优为重要。它可以刺激多囊蛋白活性，加速囊肿生长。
4、内脏食品：动物的内脏作成的熟食也不适合肝囊肿患者食用，特别是动物肝脏，中国有句传话，吃什么，补什么，其实并不是这样，在宰杀动物过程中很多毒素遗留在肝、肾内，特别是肝脏，肝脏的功能就是解毒，很多动物代谢的毒素都遗留在内脏中，如果肝囊肿病人服用这些物质后无形对肾脏增加负担，加重病情。
5、咖啡、巧克力，肝囊肿患者严禁食用。
肝囊肿的食疗一：鸭粥
取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食。
肝囊肿的食疗二：鸡肝粥
取新鲜鸡肝3个，大米100克，同煮为粥服食。
肝囊肿的食疗三：银耳鸭蛋羹
鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。将银耳用温水泡发、去杂、洗净，放锅中加水煮，煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀，倒入粥中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
肝囊肿的食疗四：淮山止咳饮
淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。将淮山去皮切成薄片，放入沙锅内加水适量，煎煮30分钟，稍凉后，过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄，煮沸即可。
肝囊肿的食疗五：五汁饮
马蹄、梨各150克，藕、芦苇茎各100克，麦冬20克。 将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用；芦苇、麦冬洗净，水煎各取汁100毫升备用，最后将5种汁混合即成。
