脂肪肝对于大家来说非常熟悉，因为这个病在我们的生活中很常见，而且大家对于肝病都有一种恐惧感，因为这类的病治疗起来不容易，有很多的人在认识脂肪肝的时候都走进了误区，脂肪肝是指人体肝脏脂肪代谢发生障碍，导致肝脏内脂肪堆积并超过肝脏重量5%的疾病，多吃蔬菜对保护肝脏和减肥去脂均具有积极作用。
认识脂肪肝有这八大误区
1、脂肪肝是亚健康，不是病，不用治疗：
脂肪肝是一种非常常见的肝病，我们不要认为不用治疗，持有这个想法的人占据很大的比例。这是导致脂肪肝患者不断增加的原因之一。
2、只有饮酒、肥胖的人才会患脂肪肝：
饮酒肥胖知识导致脂肪肝的其中的诱因，还有其他的诱因，饮酒、肥胖都只是诱发脂肪肝的原因，其他还有多种情况会导致脂肪肝，比如药物性脂肪肝、营养不良性脂肪肝等。
3、脂肪肝是良性病，不会发展成肝炎、肝硬化、肝癌：
脂肪肝严重到一定的程度的话，就有可能会导致其他更严重的肝病，据统计，由于人们对脂肪肝治疗不够重视，很多人发展为中重度脂肪肝，已成为诱发脂肪型肝炎、肝硬化以及肝癌的重要诱发疾病。
4、脂肪肝只是肝病，与其他疾病如糖尿病、冠心病、高血压无关：
脂肪肝的发生会引起一系列的其他的疾病，脂肪肝也可以算是富贵病，中重度脂肪肝常常引发糖尿病、冠心病、高血压。
5、脂肪肝必须药物治疗，否则就不能控制：
如果是轻度的脂肪肝，我们也可以通过饮食或者运动来进行治疗，轻度脂肪肝（单纯性脂肪肝）通过严格的饮食控制和有效的运动是完全可以治愈的，但是需要长期的坚持才能达到效果。而服用药物可以加快脂肪肝的康复速度。
6、脂肪肝不需要药物治疗，只需要适当运动、饮食控制、忌酒就行：
如果我们的脂肪肝比较严重的话，我们需要注意可以适当的使用药物，轻度脂肪肝确实如此，但是中重度脂肪肝如果不使用药物，但通过运功和饮食治疗，往往几月甚至几年内都看不到效果，尤其中晚期脂肪肝常伴有一些其他疾病，不通过药物是无法控制的。
7、脂肪肝只需要药物治疗就行，可以不控制饮食，可以不运动：
一般来说我们要是想要控制脂肪肝的话，最好药物饮食运动一起，确切的说现在治疗脂肪肝的药物都只是起辅助作用，如果单纯靠药物而不从基本的饮食和运动入手，就等于看电视不用天线一样，可以看，但是效果很差。
8、脂肪肝治愈后就可以继续“胡吃海塞”：
这是非常错误的想法，显而易见，如果还想得脂肪肝，那就继续“胡吃海塞”吧。
对抗脂肪肝的果蔬兵团
国外统计表明，多吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人，肝细胞癌的发生率下降20%。对肝病特别是脂肪肝的患者，有益的蔬菜非常多。
荠菜荠菜是十字花科植物。当冬小麦入春返青时，到处可挖到野荠菜，也可移植家种。荠菜性平味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂消炎，对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血功效。
西红柿西红柿又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、肾五经。能养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用。对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生食或熟食、煎汤、绞汁、加工成番茄酱，均可成为脂肪肝患者的日常保健食品。
蘑菇不论是菜蘑、口蘑还是平菇、香菇、金针菇，现多为人工培植。蘑菇性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫功能，帮助脂肪肝患者去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤、抗纤维化作用，各种肝病患者均宜食用。
海藻海藻性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡、抗肝纤维化。中医认为，常吃海藻，具有软坚化痰散结作用，不仅能治瘿病、甲状腺肿，对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效。
百合百合性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素b、维生素c及硒。中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏、润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究发现，百合中含脱甲秋水仙碱，对去脂抗纤，特别是防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定抑制作用。
在各种各样的谷物、豆类和蔬菜中，除含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质外，还有许多植物化合物和生物活性物质。这些天然的化学成分是植物在自然界中自我保护，抵御细菌、病毒、真菌、寄生虫侵害的天然生物类药物。其中许多活性物质不仅对肝细胞修复有利，而且对肝脏代谢、解毒、消炎、抗衰、防癌均有积极作用。
