1、酒精性脂肪肝。对长期酗酒的人进行肝脏穿刺活检，发现75%到95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80到160克，则酒精性脂肪肝的发生率增长5到25倍。
2、快速减肥性脂肪肝。因为过分节食或者快速减轻体重，可以引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝脏内谷胱甘肽，使得肝脏内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。
3、营养不良性脂肪肝。这多见于摄食不足或消化障碍的患者。这类人不能合成载脂蛋白，导致甘油三酯积存在肝脏内，形成脂肪肝。
4、糖尿病脂肪肝。糖尿病患者有50%可发生脂肪肝，以成年病人为多。研究证实，脂肪肝既与肥胖程度有关，还与进食过多糖类有关。
5、药物性脂肪肝。某些药物或者化学毒物通过抑制蛋白质的合成而导致脂肪肝。比如四环素、肾上腺皮质激素等等。降脂药也可以通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
6、妊娠脂肪肝。多在第一胎妊娠34到40周时发病，病情严重，预后不佳。临床表现为呕吐、黄疸、上腹疼痛等。很难与爆发性病毒肝炎区别。及时终止妊娠可以让病情逆转。少数情况可以通过分娩和剖宫产而脱险。
