一、应注意消除脂肪肝的诱发因素：
酒精性脂肪肝应戒酒；肥胖性脂肪肝应减肥；药物性脂肪肝应避免服用导致脂肪肝的药物；妊娠性脂肪肝应及时采取措施，必要时要中止妊娠；其他疾病伴发脂肪肝应该积极地控制那些病情；营养不良型脂肪肝要注意增加营养，避免不科学的减肥。轻度脂肪肝患者消除了这些因素，就可以缓慢的分解好转甚至痊愈。
二、饮食方面需要注意：
避免可能加重病情损害肝脏的食物：
①禁酒
②少吃蛋黄，每天不超过2个。
③不吃动物油，不吃动物内脏和动物皮类食物，不吃鱼籽、蟹黄、脑髓等食品。
④不吃煎炸食品
⑤少吃甜食、巧克力等，少吃或不吃零食。
⑥每餐不宜吃得过多，可以每天四餐，每餐七分饱，晚上睡前不加食。
⑦土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，脂肪肝注意事项宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
⑧盐的摄入量不宜多，每天4克左右，不超过6克。
