脂肪肝是一种常见的疾病，现在人们的生活质量越来越好，同时工作比较的繁忙，就可能造成人们生活活动量减少，长期的这样下去就可能会造成脂肪肝，危害人们的健康。但是脂肪肝属于一种可逆性的疾病，通过调整自己的日常饮食和生活习惯，平时还需要多注意身体的锻炼，能够帮助我们尽快的恢复健康的身体。
首先需要调整自己的饮食习惯，脂肪肝的患者在饮食方面可以多吃一些茄子，茄子中含有丰富的维生素抑角苷，具有降低身体内部胆固醇的作用，同时茄子里面所含有的维生素，脂肪，还有蛋白质等营养物质非常的丰富，能够增强身体细胞的粘着力，可能防止血管出血，对人们的身体有很大的好处，所以我们需要多了解这些情况，同时饮食方面还需要注意很多的事情。
脂肪肝的患者饮食需要注意八个原则，首先就是高蛋白的饮食，高蛋白能够保护肝细胞。其次多吃一些新鲜的蔬菜和水果，控制精盐的摄入也是十分重要的，我们还需要多喝一些水，促进身体内部的新陈代谢，还需要多吃一些小米，芝麻，菠菜等，我们需要格外的控制日常生活中总能量的摄入，大家可以多吃一些鱼类，还需要限制自身脂肪和碳水化合物的摄入，最后就是尽量少吃辛辣的有刺激的一些食物，包括葱，姜，蒜，咖啡等食物。
