什么是脂肪肝？冶疗脂肪肝要遵循哪些原则呢？治疗脂肪肝不可简单，我们在治疗脂肪肝的时候要考虑很多原则，我们只有明白了这些治疗脂肪肝的原则才能更好来治疗脂肪肝。所以，我们接下来要来看以下治疗脂肪肝的原则有哪些。
首先，我们要注意调节饮食结构，科学饮食，根据脂肪肝的病因采取合理的饮食疗法，在饮食上注意控制总热量、高蛋白、高维生素、低脂、低胆固醇、低糖为主，在饮食上有所选择与量化，适宜多摄食绿色蔬菜、水果、谷类食品，这一点在治疗脂肪肝时非常重要。
其次，要弄清楚脂肪肝的发病因素，明确病因，再根据病因病情来治疗脂肪肝，若是肥胖、营养不良、饮酒等非病理因素导致的脂肪肝，应及时避免并消除其诱发因素。
最后，做好生活方式调整之后必要时要做好药物和医疗上的治疗，在治疗脂肪肝上对于中重度脂肪肝患者而言，需要采取适宜的药物辅助治疗，在药物的选择上不要随便乱服，应在专业医生在综合分析病情的情况下进行治疗。
除了以上这些治疗脂肪肝的原则我们需要掌握外。在平时我们应该坚持锻炼身体，这样才能使治疗脂肪肝的效果达到最好。
